FACTORIA DE AZUCAR

Latin Flavor with a Sweet Twist

Located in the heart of Miami’s Dolphin Mall, Factoría de Azúcar is where bold Latin traditions meet a touch of sweetness. We love mixing savory heritage with a hint of sugar to create dishes that are unique, fun, and totally irresistible. Whether you’re here for fresh ceviches, juicy Wagyu steaks, or our famous crispy milanesas, every bite is designed to surprise you.

At Factoría, sweetness is part of our DNA. From our signature Bolitas de Plátano to our over-the-top desserts, we focus on the perfect balance between salty and sweet. Pair your meal with a craft cocktail or one of our famous mega milkshakes, and stay a while to enjoy the vibe.

Whether you’re sharing empanadas with friends or treating yourself to our Lobster El Sugar, we promise an experience that celebrates Latin culture and Miami’s best energy. Our vibe is all about family, friends, and great food.
Come join us and see how we turn every meal into a celebration.
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Sabor Latino con un Toque Dulce

En el corazón de Dolphin Mall, Factoría de Azúcar es el lugar donde la tradición latina se encuentra con un toque dulce. Nos encanta mezclar lo salado con un toque dulce para crear platos únicos, divertidos e irresistibles. Ya sea que vengas por nuestros ceviches, un jugoso corte Wagyu o nuestras famosas milanesas, cada bocado tiene ese balance perfecto que nos hace diferentes.

Aquí, el dulce es parte de nuestro ADN. Desde nuestras Bolitas de Plátano hasta nuestros postres espectaculares, cada plato está pensado para deleitarte. Acompaña tu cena con un cóctel o una de nuestros famosos mega milkshakes y quédate a disfrutar del ambiente.

Ya sea compartiendo empanadas con amigos o probando nuestra Lobster El Sugar, te prometemos una experiencia que celebra la cultura latina y la mejor energía de Miami. Nuestro estilo es pura familia, amigos y buena comida.
Te esperamos para convertir cada comida en una verdadera celebración.